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江苏凌家塘市场:6月雨水过多 淡水鱼价格抬头 基围虾量多价低 _

时间:2015-07-19 06:14来源:网络整理 作者: 点击:
2015年6月份,凌家塘水产品月批发平均价28.88元/公斤,同比上涨4.11%,环比下跌1.9%。本月水产区淡水鱼价格抬头,特种水产销量平平,基围虾量多价低,带动虾类价格跌幅明显。

2015年6月份,凌家塘水产品月批发平均价28.88元/公斤,同比上涨4.11%,环比下跌1.9%。本月水产区淡水鱼价格抬头,特种水产销量平平,基围虾量多价低,带动虾类价格跌幅明显。主要呈现以下特点:

(1)雨水太多,淡水鱼价格抬头。夏季是水产品的消费旺季,市民消费需求有所扩大。但六月份后,本地进入梅雨季,长江沿线的降水量也都很大,一些鱼塘出现了跑塘现象;而梅雨季的低压、高温度,对水产品运输也造成一定影响,车载密度降低,活鱼在运输途过程中损耗量增加,总体成本增加;几大因素促使本月淡水鱼的上市量同比减少了20%左右;价格方面,除了鲢鱼(10.19元/公斤)价格环比小幅回落3.1%外,其余淡水鱼价格环比均有不同程度上涨,但草鱼、鲫鱼同比跌幅较大。本月鳊鱼(13.76元/公斤)涨幅最大,环比上扬10.1%,同比上涨了32.3%;草鱼(11.36元/公斤)、鲫鱼(14.53元/公斤)的价格环比分别上涨了1%、3.64%,但同比分别下跌了18.6%、8.9%。

(2)特种水产需求不旺,价格稳定。本月婚庆等消费需求不旺,市场特种水产的销量平平,价格波动不大。本月鲈鱼(27.32元/公斤)、回鱼(27.32元/公斤)、鲶鱼(7.76元/公斤)、牛蛙(9.89元/公斤)的价格环比均基本持平,同比有5-7%的不等涨幅;本月特种水产中变化的是当数鳜鱼,又到了新老鳜鱼交替的季节,本月老桂鱼产量减少,新桂鱼还没有大量上市,处于青黄不接的阶段;加上从端午节到中秋节期间是桂鱼养殖的最佳时期,这个时间段养殖户都不愿将生长期的桂鱼批量出售,市场鳜鱼(75.85元/公斤)季节性减少,价格涨幅较大,环比上涨了12.2%,但同比下跌7%。

(3)基围虾批量上市,带动虾价整体回落。进入6月份,市场虾类慢慢进入旺季,当前市场虾类主要以河虾、南美白对虾和小龙虾为主;其中淡水小龙虾依旧倍受欢迎,月末受暴雨影响,价格有所上扬;本月来自南通、上海等地的南美白对虾开始大量上市,今年南美白对虾的养殖面积同比放大,上市时间有所提前,上市量同比增加了74.8%,量多后,价格回落明显,本月批发平均价46.94元/公斤,环比下跌22.1%,同比下降2.05%;受南美白对虾量多价低带动,本月青虾(90.14元/公斤)价格环比也有所下降,环比跌幅4.9%,但同比上涨27.3%。

预计进入七月份,市场基围虾、罗氏虾将集中上市,虾价还将会有一定下降空间。

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