据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测数据：当前蔬菜日均加权平均价为3.1元/公斤，与前一周相比上涨11.11%，月环比上涨17.87%；同比大幅上涨；日均上市量为181.6万公斤。

市场来源监测系统监测数据：当前市场上流通的蔬菜主要产自河北、山东、内蒙、河南、山西、东北和北京郊区等地。

监测数据显示，蔬菜价格近期呈现持续高位调整态势，而进入八月蔬菜价格持续走高。具体表现为：从分品种来看，涨多跌少；南方菜价格偏高，叶类菜价格涨幅明显，茄果类蔬菜价格有所上扬。主要原因：一是天气因素影响，近日北京及周边地区持续降雨，影响了蔬菜（尤其是叶类菜）的生产，生长速度放缓，供应量减少，与此同时，降雨使得蔬菜从生产、采摘、运输及上市销售各环节成本增加；监测数据显示，市场叶类菜价格整体上涨近20%，上市量减少15%，香菜、小白菜、菠菜价格涨幅超过60%，领涨蔬菜价格。二是目前按气象学来讲正处于中伏节气，北方有“头伏萝卜、二伏菜”的说法，菜农将大棚及菜地改种萝卜、白菜，导致蔬菜的供应减少，价格上扬；监测数据显示，市场蔬菜整体供应量减少3.14%。三是当前京城蔬菜的供应主要依靠张北及承德等冷凉地区的供应，受去年菜价偏低的影响，据相关监测数据显示，今年张北及承德地区蔬菜种植面积有所减少，影响了对京城蔬菜的供应。

业内人士介绍，就目前的蔬菜生产情况来看，满足京城的供应还是不成问题的，但受种植面积及天气等自然因素影响，菜价短时仍将处于高位调整期，且高于去年同期水平。

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