进入8月，湖北省新季早稻收购高峰并未如期来临。在早稻质量下滑明显、大米进口增势不减及消费需求仍处于下行通道的格局下，托市收购成为该省新季早稻的主要流向，但收购进度明显滞后于往年同期，市场收购价格难言乐观。

新季早稻产量质量均下滑

受厄尔尼诺天气影响，入春以来，湖北省阴雨寡照天气较多，影响早稻抽穗扬花，而今年6月底以来的持续降雨，又导致省内早稻主产区荆州、咸宁等地遭受严重的渍涝灾害。

据农业部门统计，湖北省早籼稻受灾172.8万亩、成灾78.4万亩、绝收10.7万亩，综合考虑种植面积减少、受灾等情况，保守预计今年该省早籼稻总产47亿斤左右，比上年减少3.5亿斤左右。

同时，早稻单产、质量出现不同程度下滑。据调查，湖北省公安县早籼稻单产1000斤/亩，同比下滑200斤/亩；整精米率60%，同比下滑5个百分点。早优稻主产区监利县单产800斤/亩，同比下滑300～400斤/亩；

结实率65%，同比下滑15%，且米粒易碎。

今年以来早籼稻走势低迷

受国际国内大米供给充裕、托市拍卖不畅及消费需求持续萎缩等多重因素叠加影响，今年以来，湖北省内早稻市场走势低迷，价格上行乏力。

国际国内大米供给充裕

得益于亚洲国家特别是印度、泰国、印尼等国大米预期收成增加，新年度世界大米产量攀上历史新高。美国农业部7月预计，2016/2017年度世界大米产量为4.8123亿吨，较上年度增加1060万吨，为历史最高水平；消费量将达创纪录的4.7829亿吨，较上年度增加207万吨；年度库存结余为1.073亿吨，较上年度增加61万吨。

从国内情况看，托市拍卖成交低迷，库存消化偏慢。起拍价定价过高、消费需求萎缩导致托市拍卖成交极为不畅。2016年湖北省托市早籼稻累计成交仅千余吨。起拍价设定过高，在抑制成交量的同时，也刺激了大米进口甚至走私的大幅增加。

海关数据统计显示，今年1～6月我国累计进口大米199.2万吨，同比增长40.68%。价差优势是进口大米持续增加的主要诱因。8月初，越南产5%破碎率大米到港价2990元/吨，广东早籼米批发价3730元/吨，两者价差达到740元/吨。 消费需求仍处于下行通道。

一方面，作为工业用粮、饲料用粮主要稻谷品种的早籼稻，需求呈现逐年下滑的趋势，市场结余逐年增加；另一方面，替代现象突出，湖北省的早籼稻除了储备用途以外，历来都是广东、福建和云贵等地米粉的重要原料，但目前市场份额逐渐被进口碎米和玉米淀粉所替代。

据加工企业反映，目前市场上玉米淀粉价格仅在1.15元/斤左右，进口越南碎米到湖北的价格在0.95元/斤左右，价差优势更加明显。

托市收购成新早稻主要流向

当前新产早籼稻市场收购较为谨慎。据部分大米生产企业反映，按照当前早籼稻市场收购价1.25元/斤、加工费6元/百斤、出米率60%计算，每百斤早籼稻产出：大米60斤，1.9元/斤；油糠8斤，1.1元/斤；碎米2斤，1.2元/斤；谷壳22斤，0.1元/斤，企业亏损3.6元/百斤。

而陈稻由于质量较好，出米率多在65%以上，能保证企业维持生产的基本利润。因而，在当前早稻托市拍卖停拍、地储粮源消耗殆尽的形势下，企业只能压缩早籼米产量，新季早籼稻市场购销较为清淡，托市收购仍为新季早籼稻的主要消化渠道。

早优稻前期走势将较为乐观

在托市收购支撑下，早籼稻市场价格将呈现稳中偏弱走势。当前，依旧庞大的进口和库存规模，加之正值大米需求淡季，早籼稻总体供需面宽松格局未有大的改观。湖北省内荆州、咸宁等地国标三等早籼稻收购均价1.25元/斤，预计受质量下降影响，托市收购进度将较往年同期减缓，从而进一步打压早稻市场收购价。

早优稻前期走势将较为乐观，但后期随着早熟中稻陆续上市，价格下行压力较大。上半年以来，受上年稻谷托市收购量可观及托市拍卖定价过高影响，市场有效流通稻源有限，中晚籼稻供应逐步趋紧。

早优米作为中晚米的配米，具有价格成本较低的替代优势。因而，在新季早优稻上市初期，将成为米企较为青睐的收购品种，目前，湖北省内公安、监利等地收购均价1.3～1.35元/斤，质量将成为影响其价格走势的关键因素。预计随着早熟中稻的上市，后期其价格优势会逐步弱化，收购价格或将出现一定程度下滑。（粮油市场报）