蔬菜整体供应充足

节前，本市市场上蔬菜供应相对充足，大部分蔬菜价格低于去年同期，总体上看，蔬菜供应能力好于往年。

北京市场冬季蔬菜主要有冬储菜、大棚蔬菜和南方菜。

去年秋季，北方地区冬储菜丰收，储存量大，冬季供应充足，价格相对稳定。其中洋葱、土豆、大葱、生姜、胡萝卜、心里美萝卜价格均比去年同期有50%左右的降幅。大白菜的价格虽然小幅上涨，也是恢复性上涨，供应仍然十分充足。

今年北方地区是暖冬，设施蔬菜长势良好。春节包饺子用的韭菜、茴香长势良好，价格明显低于去年同期。西红柿、香菜、小白菜、小油菜的价格虽然出现一些波动，但整体供应状况好于去年同期。

南方椒类、豆角类、瓜类蔬菜在春节前上市量也好于去年。因此，春节期间菜价极有可能比去年或者往年同期明显下降一截。刘通  

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