“九曲河”大米产自黄金稻区——江西赣南东江源区,。赣南东江源区属中亚热带南缘,气候温和,雨量充沛,远离城市、矿区、重金属污染;利用生态学的原理,对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制。
大米颗粒饱满,色泽光亮透明,米饭口感柔爽,餐中飘香,含有丰富的人体所需和多种维生素,氨基酸等,可保人体营养均衡,是“天赐生命营养之源”。
“九曲河”大米——被授予“放心粮油”产品称号。
产品正面 产品侧面
怎样的大米才是好大米 :
色泽亮,一头有白芽儿的是新米,半透明状,颗粒饱满,无碎粒的,闻起来有大米的清香味,这样才是好大米。
五个参照指标:
一、看硬度:大米的硬度越强,说明蛋白质含量越高。一般情况下新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬。
二、看腹白: 大米腹部常有一个不透明的白斑,一般含水分过高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷腹白较大。
三、看爆腰: 如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米,它的营养价值较低。
四、看黄粒: 米粒变黄是大米中某些营养成分或者是大米粒中微生物繁殖引起的。这样的黄粒米影响香味和口味。
五、看新陈:大米陈化现象较重时,色泽变暗,黏性降低,失去大米原有的香味。表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米。