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食品安全小知识

时间:2015-02-10 15:10来源:网络整理 作者: 点击:
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一 中小学生购买食品应注意哪些问题?

 

二 中小学生应注意哪些饮食卫生习惯?

 

三 中小学生吃甜食多多益善吗?

 

四 使学生聪明的营养食物有哪些?

   使学生聪明的营养食物有:

 

五 个人怎样预防食物中毒?

 

六 饮用牛奶应注意哪些?

 

七 如何分清食品保质期和保存期?

所谓保质期(最佳食用期、最短适用日期)是指标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。超过此期限,在一定时间内依然可以食用。

保存期(推荐最后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下,预计的终止食用日期,超过此期限,产品不宜再食用。

 

八 如何正确选购饮料?

其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时,要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分,适合青少年和儿童饮用,但不能长期喝或一次性大量饮用。

 

九 为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性?

我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒,这些动作若与做饮料和食品连在一起,有相互污染的风险。历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。我们在制作食品时应避免这些小动作,若发觉有这些动作应立即洗手,不要怕麻烦。集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此,养成良好的卫生习惯,是防止疾病流行,确保吃的卫生的重要环节之一。

 

十 为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物?

手上有大量的细菌,尽管在接触食品前进行了洗后,但不可能全部洗掉。熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理,一旦污染了细菌,细菌会随这些食物进入人体,引起食物中毒。如果这一定要用手处理食物,应该戴手套(如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套)。

 

十一 为什么说剩菜应彻底加热后才能食用?

 

   9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品;

 

 

 

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