为切实提高食品生产加工小作坊从业人员安全意识和法律知识水平，促进行业自律，增强曲靖中心城区生产加工小作坊整治效果，推动麒麟区创卫工作深入开展，麒麟区质监局近日结合当前麒麟区开展的“七小行业”综合整治工作，联合辖区内4个街道办共同开展了创建国家卫生城市食品安全从业人员培训会。 

培训会上，麒麟区质监局食品安全监管工作人员全面总结了前阶段创卫工作中小作坊整治情况及存在的突出问题，从小作坊整治工作的必要性、小作坊生产加工必备条件、小作坊容易出现的问题等三个方面进行了具体讲解，从技术规范上，对食品生产加工小作坊的原料控制、生产经营场所卫生、台账记录、制度规范等方面提出了具体要求，并向小作坊业主发放了《原辅料进货台账》﹑《产品销售台账》及《麒麟区创建国家卫生城市小作坊规范标准及要求》各一份，并详细讲解了使用方法。会议向小作坊负责人强调，务必要从严把关、认真落实，按照相关标准如期完成小作坊整治目标。

　　此次培训工作共开展了4期，300余名食品加工从业人员参加了培训会，有力地提高了麒麟区食品生产加工小作坊从业人员的食品安全知识水平，为创卫工作作出贡献。