预防医学是各大医学院校所有非预防医学专业（临床医学、护理医学、检验医学、影像医学等专业）的主要课程之一。卫生学作为预防医学的一个主要分支，是在“预防为主”的卫生工作方针指导下，研究外界环境因素与人体健康关系的一门学科，是由环境与职业卫生学、营养与食品卫生学和医学统计学三大部分共同构成的一门完整的课程体系。