2015年7月26日，山东理工大学“闪亮茗天”暑期社会实践团队在日照东港区后村镇马家店进行第8天的实践活动。由于实践活动已经接近尾声，实践队员们决定在马家店村开展一场食品安全方面的讲座，来和村民们共同学习食品安全方面的相关知识。

在前期对村民们的走访和调查中，实践团队员们了解到，村民们对于食品安全问题尤其重视，尤其是妈妈们对孩子的关心。前期的采访中，不少阿姨表示，自己的孩子刚刚升入初高中，学校离家远，孩子住校在校吃饭，一两周左右才回家一次，妈妈们就一直发自内心的想着怎么才能够在周末给孩子多补些营养，可是吃什么、怎么吃的问题难住了不少妈妈，而且在炎炎夏日，食物的存放也很成问题，保质期更是成为了家庭主妇们的重点关注对象。针对此种现象，来自农业工程与食品科学学院的食品科学与工程专业的实践队队员们倾心准备了这一场讲座，希望能带给村民们一些知识，能够互相分享一些安全知识，更加注重营养搭配，合理饮食。

26日晚8点，食品安全讲座如期在马家店村的广场上举行，宣讲由队长主讲，前来出席宣讲的村民们络绎不绝，场面空前，秩序井然。初次之外，宣讲还穿插了对爱心支教班的结业典礼，并向爱心支教班的学员们颁发了结业小礼物，队长并致辞。

相对来讲，整个食品宣讲取得了盛大的胜利，这都取决于实践团队员们的勤奋努力和付出的汗水，希望实践队员们能坚持到最后，取得最后的胜利。