夏季是各类食源性疾病蔓延的高危期，为预防夏季食源性疾病及重大食物中毒事件的发生，结合四川省合江县大桥镇场镇分散且赶场时间不统一的实际情况，大桥镇人民政府特选取8月29日，该镇三个场镇均不赶场的时间，召集各村（社区）食品药品安全协管员、辖区内食品流通环节和餐饮服务环节的经营单位负责人及农村自办群体性宴席负责人，在大桥镇人民政府大会议室开展食品安全培训会，构筑食品安全思想防线，共同推动大桥镇食品安全保障能力再上新台阶。

　　培训会上，大桥镇人大主席陈友全就全镇食品安全工作作出重要讲话和指示，他强调：“食品药品安全是人命关天的大事，丝毫不可以松懈，要时刻做到在思想上警钟长鸣，行动上常抓不懈，落实上确保到位”。受邀前来授课的合江县食药监局餐饮服务股股长李伟等，在会上深入剖析了当前食品流通及餐饮服务环节普遍存在的问题，以《食品安全法》为法律准绳，传达《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》的文件精神，并大力宣传《合江县大桥镇2015年食品药品安全工作意见》和《合江县大桥镇食品药品安全应急预案》。

　　会后，大桥镇部署开展辖区内食品生产经营主体调查工作，组织开展调查摸底，全面掌握辖区内食品药品生产、经营和餐饮服务单位现状，及时排查安全隐患，突出解决小餐饮、小副食店、无证经营管理等问题，并探索日常监管模式，整合执法力量，提高监管效能，彻底扫除监管死角和盲区，为大桥镇的食品安全保驾护航。

　　记者 杨池能 通讯员 黄小孟