我国食用植物油形势严峻，境外依存度达到60%以上，大力发展油茶产业，对于维护国家粮油安全具有重要意义。

　　同时，加快发展油茶产业，可以增加人民群众的生态福祉，有效解决农民就业，增加山区林农收入。胡长清介绍，油茶是一种长效的经济树种，一次种植、长期受益，盛产期可达80年以上，是名副其实的“铁杆庄稼”。茶油毛油收购价在湖南由2008年的每公斤20元提高到了100元左右，种植油茶每亩仅茶油收入在3000元以上，对山区农民增收致富的作用十分明显。

　　面对油茶产业的发展，胡长清充满了信心。他表示，湖南将将按照“稳步发展、集群发展、规范发展、创新发展、绿色发展”的基本思路，继续加大财政投入，改善投融资环境；同时抓油茶资源培育以及加工，稳步扩大产业规模；抓产业宣传和市场治理，扶优做强品牌；抓科技攻关和经营模式创新，提高劳动生产率。

　　按照湖南省《油茶产业发展规划（2011-2020年）》，到2020年，建设油茶产业基地2200万亩，年茶油产量达到50万，年产值400亿元以上。“这个目标，我们将会提前实现。”胡长清说。