加强食品安全管理 保障群众饮食安全

加强食品安全管理   保障群众饮食安全

——梁山县赵堌堆乡严把春节食品安全关

为切实加强节日期间食品安全管理，确保广大群众过好新春佳节，济宁市梁山县赵堌堆乡积极组织开展食品安全专项检查活动。

为进一步加强食品安全监督管理，保障人民群众的饮食安全和健康，该乡组织行政执法、安监、食药等部门，对辖区内饭店、超市、小作坊、商店环境卫生、索证索票以及相关食品的经营销售等情况进行了监督检查。检查以奶制品、糖果、糕点、饮料、儿童食品等为重点目标；以食品经营者进货台账、是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣等为主要内容，提醒从业经营者树立食品安全意识，严把质量关，为群众提供安全健康的餐饮食品。目前共出动人员26人次，检查餐饮企业11家、超市3家、小作坊4家、商铺23家。检查中发现个别餐饮单位存在食品购进验收不规范、验收记录不完整、清洗不洁净、消毒设备不正常等问题；检查商铺时发现食品供货档案不完整、食品采购记录不规范等问题。期间，督促店主下架停止销售并处理了过期饮料8箱，饼干、面包等食品21袋，并要求店主进货时做好台账登记，定期查验购进的食品，看一看包装说明，有无开口、漏气情况，有无过期、变质、发霉现象，把好销售关。

针对农村群众食品安全意识较为淡薄，群众不关心、不关注食品包装说明等特点，该乡以年关赶集日为契机，大力宣传食品、药品、保健品、化妆品等安全法律法规，通过发放宣传材料、展出宣传板、接受群众咨询等方式，进行食品安全常识的宣传，教育和引导广大人民群众抵制各类违法行为，增强自我保护意识。同时向食品经营者进行《食品安全法》宣传，强化其食品安全责任，保障广大群众饮食安全。（丁跃海）