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2003年11月16日 金华火腿敌敌畏 “金华火腿敌敌畏”事件被曝光，金华市的两家火腿生产企业在生产“反季节腿”时，为了避免蚊虫叮咬和生蛆在制作过程中添加了剧毒农药敌敌畏。

2004年4月30日 阜阳劣质奶粉事件 “大头娃娃”事件曝光，安徽省阜阳市查处一家劣质奶粉厂。该厂生产的劣质奶粉几乎完全没有营养，致使10余名婴儿死亡，近200名婴儿患上严重营养不良症。劣质婴儿奶粉中蛋白含量不足2%，远远低于国家药品食品管理局12%的要求。

2004年5月11日 广州假酒中毒事件 湖南衡阳籍民工饮假酒后死于广州市白云区一医院，由此揭开饮酒导致甲醛中毒致人死命的序幕。后证实的假酒链条是：工业酒精通过不法商人之手转至散装米酒地下生产窝点，后者将工业酒精勾兑成散装米酒在周边市场销售。

2005年3月15日 肯德基苏丹红事件 上海市相关部门在对肯德基多家餐厅进行抽检时，发现新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿堡调料中含有“苏丹红一号”成分。从16日开始，在全国所有肯德基餐厅停止售卖这两种产品，同时销毁所有剩余调料。”

2008年9月11日 三聚氰胺奶粉事件 自08年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，9月11日，卫生部调查证实这是由于三鹿集团生产婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。2009年1月22日，三鹿“三聚氰胺奶粉”案终审宣判。

2010年3月19日 地沟油事件 武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，建议政府相关部门加紧规范废弃油脂收集工作，再次引起了人们对食品安全的担忧。据知情者介绍，“地沟油”加工现在已经形成了一个“一条龙”式的链条。