赵学刚，1975年出生于四川省通江县，西南政法大学法学博士后。教授，现任西南大学法学院副院长，硕士研究生导师，重庆渝新律师事务所兼职律师。恪守“敬畏生命、敬畏人伦、敬畏职业”。从事“商法学”、“经济法研究”、“企业法专题”等教学，专注于企业法和食品安全监管等领域的研究，主持完成国家社科基金西部项目、重庆市社科规划项目、中国博士后面上资助项目、重庆市博士后特别资助项目等课题多项，出版专著一部，主编教材两部，发表学术论文三十余篇。

食品安全监管研究-国际比较与国内路径选择