每日甘肃网-定西日报讯(通讯员陈彦军) 2015年中高考临近,为确保广大考生饮食安全,安定区食药监局提醒广大考生要合理饮食,注意食品安全,谨防食物中毒,以免贻误考试。

　　一、不要偏食。注意健康的饮食搭配,均衡营养,保证通过膳食来补充身体所需的各类营养物质。

　　二、切忌暴饮暴食。要坚持适当性原则,不要吃得过饱。

　　三、不要轻信各种形式的保健食品具有补脑、提高智商等功能的虚假广告与宣传,国家从来未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品。国家批准的改善记忆、缓解体力疲劳、增强免疫力等功能的保健食品不适用于补脑、提高智商、缓解脑力疲劳。

　　四、考生要合理使用保健食品。保健食品不能代替药品,考生如感到身体不适,应及时就医,不要盲目食用保健食品,以免延误病情。

　　五、多食热菜、素菜。菜肴要清淡,多素少荤；要多吃热菜,尽量不要食用凉拌菜、生海鲜、隔夜饭菜等易污染变质的食物。

　　六、早餐要吃好。不吃早餐容易发生低血糖晕厥现象,食量最好占全天食量的三分之一,除吃面粉类外,还要坚持饮牛奶,多吃蔬菜。

　　七、要多喝水。充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。饮用的水以白开水为佳,切记不可用饮料代替。　八、注意食品卫生。购买新鲜食品,冰箱保存的食品食用时一定要重新加热后再食用,以防引起腹泻。

　　九、不要喝太多冷饮。夏天天气炎热,喝冷饮容易造成胃肠消化系统功能紊乱,易引起腹泻。

　　十、忌盲目“换食”。由于学习紧张等原因,多数考生的消化功能会有所下降,表现为食欲降低。此时,家长应参照孩子平时的饮食习惯,在保证营养的前提下,尽量选择其爱吃的食物,改善烹调方法,变换花样,使饭菜更加可口。考前切忌盲目改变食物种类,不要因高考临近或偏听而强迫进食某种食物,这样做,不仅会影响孩子的食欲,甚至会出现过敏现象(鱼、虾、奶等),会因小失大。

　　十一、警惕易中毒食物。常见的食物中毒有:豆浆中毒、四季豆中毒、发芽土豆中毒、野生蘑菇中毒等,为预防食物中毒,这些食物尽量不要食用。

　　十二、考生外出就餐时应选择有餐饮服务许可证、量化等级“笑脸”标识,就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐,最好在学校食堂就餐。不去卫生条件差、无许可证的餐饮单位用餐,不食用街头摊点和流动餐饮摊贩经营的食品。购物应保存好消费票据,如出现食物中毒症状,应及时到医疗机构就诊,保存就诊记录等证据,同时拨打举报投诉电话“12331”,向食品药品监督管理部门举报。

　　通渭讯(通讯员牛建军王新玮)在中考、高考即将到来之际,为保障中高考期间食品安全,通渭县对全县所有食品生产流通和餐饮服务单位进行食品安全隐患排查,保障考生食品安全。

　　一是对餐饮服务单位进行食品安全大排查。对校园周边酒店、餐馆、学校食堂、小吃摊点等餐饮经营户进行食品及其原料购进查验、索证索票、贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂、留样制度执行、凉菜制售等方面进行重点检查,对检查发现的问题和隐患,跟踪督促整改。

　　二是对校园周边食品经营单位进行隐患排查。针对夏季食品安全隐患多的特点,对校园周边的商铺、超市、食杂店、食品摊贩等开展拉网式检查,严查过期食品、三无食品和假冒伪劣食品。严查索证索票和进销货台账记录情况,加强对食品包装标识、生产日期、保质期、储藏条件的监督检查,对不符合食品经营条件的进行现场规范。

　　三是开展学校食堂专项检查。该县食药、教体等部门对所有学校食堂开展深入细致的查验,对食品原料进货查验、食品原料的贮存、食品留样要求等进行了详细检查,进一步规范食堂从业人员行为,提高其防范食品安全风险和排查隐患能力。

　　四是制定食品安全应急预案。该县制定中高考期间食品安全应急预案,强化了应急措施,一旦发生饮食安全事件,立即启动应急预案开展应急处置工作,并及时准确上报,将事故的危害做到最小化。