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2013年出现食品安全问题的原因及解决对策探讨分析(原创)(2)

时间:2015-08-18 13:03来源:网络整理 作者: 点击:
tY7中国行业咨询网_行业报告_行业分析_市场调研_第三方市场数据提供商 (6)食品安全标准体系滞后。我国有国家、行业、地方、企业等不同的食品行业标

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    (6)食品安全标准体系滞后。我国有国家、行业、地方、企业等不同的食品行业标准等,数量超过千项; 国家标准又分卫生标准和产品质量标准,基本形成了一个由基础标准、产品标准、行为标准和检验方法标准组成的国家食品标准体系。然而我国的食品标准, 无论与食品安全形势的实际需求,还是与国际食品安全基本标准相比,还有较大差距。tY7中国行业咨询网_行业报告_行业分析_市场调研_第三方市场数据提供商

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    (7)检测水平低,不能满足当前的需要。我国食品安全检验检测机构分布在农业部、卫生部、国家质检总局等多个政府部门,多部门管理,切入点和管理手段基本相仿,扯皮、推诿现象严重,影响了食品安全的监督力度和震慑威力。新的快速、灵敏的检测手段没有普及,如基因探针、多聚酶链反应等分子生物学技术已应用于食源性病原体检验,但在我国仍主要用于研究单位。tY7中国行业咨询网_行业报告_行业分析_市场调研_第三方市场数据提供商

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    解决食品安全问题的对策严格市场准入制度,搞好食品安全,必须从源头抓起,限制那些即将流入餐桌的有害食品。同时,我们的职能部门需要建立一个统一、权威、高效的食品安全监管机构,加强力度,逐步实现责、权、利相统一的现代食品安全控制体系。tY7中国行业咨询网_行业报告_行业分析_市场调研_第三方市场数据提供商

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    (1)加强食品安全法律建设和法制管理。积极开展对外交流与合作,加强国外食品安全法律标准的研究,借鉴发达国家经验,建立我国食品安全法律法规、行政法规等多层次法律体系,探索和发展与国际接轨,又符合国情的食品安全理论、方法和体系。tY7中国行业咨询网_行业报告_行业分析_市场调研_第三方市场数据提供商

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    (2)建立新的食品安全政策支持体系、宏观调控体系和管理体制。借鉴世界先进国家的做法,针对我国国情来建立农业管理部门与食品工业管理部门合一, 对农业和食品工业实行一体化管理的机构。tY7中国行业咨询网_行业报告_行业分析_市场调研_第三方市场数据提供商

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    (3)加快食品安全信用体系建设。建立起我国食品安全信用体系的基本框架和运行机制,使我国食品安全迈上一个新台阶。在制度规范上,建立起食品安全信用的监管体制、诚信制度、评价制度、披露制度、服务制度、奖惩制度等,使食品安全信用体系建设有法可依,有章可循。tY7中国行业咨询网_行业报告_行业分析_市场调研_第三方市场数据提供商

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    (4)推进体制改革加强监督队伍建设。为了保证卫生监督的公正, 加大食品卫生监督的力度,改革卫生监督体制, 集中分散的卫生监督职能部门,撤销市、县级卫生防疫站、公共卫生监督所、劳动卫生监察所,组建新的卫生监督所,承担面向社会的综合卫生监督执法任务。tY7中国行业咨询网_行业报告_行业分析_市场调研_第三方市场数据提供商

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    (5)做好发展规划,推动食品行业稳步发展。建立和完善食品安全法制保障体系、食品安全预警和控制体系、食品安全监管和卫生监督体系三大目标,以及具体指标,同时从经费、人员、组织、管理等方面落实实现目标的保障措施,为食品卫生监督工作明确重点和努力方向。tY7中国行业咨询网_行业报告_行业分析_市场调研_第三方市场数据提供商

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