第二十条　食品安全国家标准草案按照以下程序审查：
　　（一）秘书处初步审查；
　　（二）审评委员会专业分委员会会议审查；
　　（三）审评委员会主任会议审议。
　　第二十一条　秘书处对食品安全国家标准草案进行初步审查的内容，应当包括完整性、规范性、与委托协议书的一致性。
　　第二十二条　经秘书处初步审查通过的标准，在卫生部网站上公开征求意见。公开征求意见的期限一般为两个月。
　　第二十三条　秘书处将收集到的反馈意见送交起草单位，起草单位应当对反馈意见进行研究，并对标准送审稿进行完善，对不予采纳的意见应当说明理由。
　　第二十四条　专业分委员会负责对标准科学性、实用性审查。审查标准时，须有三分之二以上（含三分之二）委员出席。审查采取协商一致的方式。在无法协商一致的情况下，应当在充分讨论的基础上进行表决。参会委员四分之三以上（含四分之三）同意的，标准通过审查。
　　专业分委员会应当编写会议纪要，记录讨论过程、重大分歧意见及处理情况。
　　未通过审查的标准，专业分委员会应当向标准起草单位出具书面文件，说明未予通过的理由并提出修改意见。标准起草单位修改后，再次送审。
　　审查原则通过但需要修改的标准，由秘书处根据审查意见进行修改；专业分委员会可以根据具体情况决定对修改后的标准再次进行会审或者函审。
　　第二十五条　专业分委员会审查通过的标准，由专业分委员会主任委员签署审查意见后，提交审评委员会主任会议审议。
　　第二十六条　审评委员会主任会议审议通过的标准草案，应当经审评委员会技术总师签署审议意见。
　　审议未通过的标准，审评委员会应当出具书面意见，说明未予通过的理由。
　　审议决定修改后再审的，秘书处应当根据审评委员会提出的修改意见组织标准起草单位进行修改后，再次送审。
　　第二十七条　标准审议通过后，标准起草单位应当在秘书处规定的时间内提交报批需要的全部材料。
　　第二十八条　秘书处对报批材料进行复核后，报送卫生部卫生监督中心。
　　第二十九条　卫生部卫生监督中心应当按照专业分委员会审查意见和审评委员会主任会议审议意见，对标准报批材料的内容和格式进行审核，提出审核意见并反馈秘书处。
　　审核通过的标准由卫生部卫生监督中心报送卫生部。
　　第三十条　遇有特殊情况，卫生部可调整食品安全国家标准草案公开征求意见的期限，并可直接由专业分委员会会议、审评委员会主任会议共同审查。
　　第三十一条　食品安全国家标准草案按照规定履行向世界贸易组织（WTO）的通报程序。

第五章　批准和发布

　　第三十二条　审查通过的标准，以卫生部公告的形式发布。
　　第三十三条　食品安全国家标准自发布之日起20个工作日内在卫生部网站上公布，供公众免费查阅。
　　第三十四条　卫生部负责食品安全国家标准的解释工作。食品安全国家标准的解释以卫生部发文形式公布，与食品安全国家标准具有同等效力。

第六章　修改和复审

　　第三十五条　食品安全国家标准公布后，个别内容需作调整时，以卫生部公告的形式发布食品安全国家标准修改单。
　　第三十六条　食品安全国家标准实施后，审评委员会应当适时进行复审，提出继续有效、修订或者废止的建议。对需要修订的食品安全国家标准，应当及时纳入食品安全国家标准修订立项计划。
　　第三十七条　卫生部应当组织审评委员会、省级卫生行政部门和相关单位对标准的实施情况进行跟踪评价。
　　任何公民、法人和其他组织均可以对标准实施过程中存在的问题提出意见和建议。

第七章　附　　则

　　第三十八条　食品安全国家标准制（修）订经费纳入财政预算安排，并按照国家有关财经制度和专项资金管理办法管理。
　　第三十九条　发布的食品安全国家标准属于科技成果，并作为标准主要起草人专业技术资格评审的依据。
　　第四十条　食品中农药、兽药残留标准制（修）订工作应当根据卫生部、农业部有关规定执行。
　　食品安全国家标准的编号工作应当根据卫生部和国家标准委的协商意见及有关规定执行。
　　第四十一条　食品安全地方标准制（修）订可参照本办法执行。
　　第四十二条　本办法自2010年12月1日起施行。