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2016年 第5期 目录
专家述评 我国食品产品安全标准概况----王君 [557-566] (98)研究报告 B型婴儿肉毒中毒的实验室诊断----董银苹,李颖,徐进,王伟,江涛,韩春卉,闫韶飞,张迪,李凤琴 [576-580] (91)2004—2014年北京市食物中毒事件流行病学特征分析----曾彪,殷全喜,马蕊,王超,薛一凡,吴阳博,马晓晨 [585-589] (82)2012—2014年甘肃省食源性疾病暴发事件调查质量评价----王玉明,崔燕 [594-597] (79)实验技术与方法 实时荧光PCR法快速检测肉类中貉源性成分----钱云开,王海洋,崔宗岩,高飞,吴曦,肖艳霞,张进杰,曹彦忠 [602-605] (78)固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定啤酒中4-甲基咪唑的含量----李建平,渠志华,王辰,马永民 [610-613] (71)同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱法测定茶叶中的高氯酸盐----李雨哲,杨杰,王雨昕,陈达炜,周爽,方从容,赵云峰 [616-619] (67)超高效液相色谱-串联质谱法测定黄芪中黄芪甲苷的含量----夏义平,李建平,党亚敏,渠志华,王辰 [624-627] (73)网络订餐的安全监管问题浅析----陈财,徐双,叶程程,王光耀,姚魁 [634-637] (89)我国生牛乳蛋白质含量现状及影响因素调查----钟雨婷,王君 [644-647] (80)长沙市部分市售生鲜食品中类雌激素的含量与分布----张涛,让蔚清,周筱艳,左然,贺栋梁 [653-657] (90)风险监测 陕西省新鲜果蔬中砷污染状况调查及其暴露评估----王彩霞,程国霞,胡佳薇,田丽,郭蓉,李天来 [662-666] (89)风险评估 零售生鸡肉中沙门菌污染对居民健康影响的暴露评估----闫军,遇晓杰,王开利,宋筱瑜,薛成玉,郑晓华,毕宇涵,谢平会 [671-676] (77)综述 食品中杂色曲霉素污染状况研究进展----赵亚荣,刘香香,赵洁,王富华 [680-682] (79)
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