为认真贯彻落实《高新区中小学食品安全知识教育活动实施方案》推进我校全体师生食品安全知识教育，保障学生饮食安全，根据省市区食品安全会议及文件精神要求制定学校实施方案。

一、指导思想

以文教局有关文件为纲领，把我校的食品安全教育活动进一步深入推广，贴近师生、形式多样、把食品安全教育各项活动搞得扎扎实实，真正做到以月促季、以季促年，为创建一个安全卫生稳定有序的校园奠定良好的基础。

二、活动主题

1、落实责任，安全发展。

2、增强食品安全知识教育，提高自我保护能力。

3、提高防范意识，树立食品安全消费理念。

三、活动时间

2012年1月至12月

四、具体方案与措施

（一）成立食品安全教育办公室

主任：袁月娥

副主任：刘玉军、潘俊红、于金秀

成员：鲁从林  董瑞霞 陈红梅 郭炜  孟蔚萍  闫振山 张建

张新宇及年级组长。

（二）加大宣传力度。在师生餐厅张贴有关营养知识和食品卫生安全的标语、标志和宣传画，营造关心师生营养健康。责任人：鲁从林

（三）开足开满课时，抓好落实。根据《中小学健康教育指导纲要》要求，保证每学期6－7课时的健康教育教学，做到有计划、有教案。同时，利用班会、家长会和讲座等形式，定期组织广大师生和学生家长学习食品安全常识；同时，在相关课程和活动中渗透食品安全卫生等教育内容。三月份由食安办组织对师生进行抽测，让全体师生对食品安全基本知识的知晓率、掌握率达到100%。（责任人：董瑞霞）

（四）以主题活动引领，开展“六个一”活动，提升师生认知、防范能力。

定期组织师生、餐厅人员食品营养知识和食品安全卫生方面的培训活动，做到有计划、有安排、有记录。对餐厅人员每人每年要接受不少于40小时的食品安全集中专业培训。

六个一内容：

1、举办一次食品安全知识讲座。根据上级有关精神，邀请有关专业人士对师生及餐厅人员进行全面分层培训。三月份主要抓好餐厅从业人员的培训工作；四月份，结合学校实际，对全体师生进行教育与培训。（责任人：鲁从林）

2、组织一次测试。为保证学习质量，提高知晓率，对所学知识进行验证，三月份对参与培训人员进行一次抽测，把抽测结果进行公示，并与评先树优、线效考核等挂钩。（责任人：鲁从林）

3、开展一次学生食品安全义务宣传活动。五月份组织学生到社区进行一次义务宣传，提升全民对食品安全的知晓率。（责任人：陈红梅  鲁从林）

4、为父母（亲属）上一堂食品安全知识课。通过座谈会的形式由安全科统一安排部署，分年级分时间专门召开一次家长会，与家长共同关注食品安全工作。（责任人：鲁从林陈红梅 完成时间：六月）

5、上一节食品安全教育课。由教导处组织食品安全科任教师，制定计划、方案给学生上一次专门的食品安全教育课，安全科加强督导力度。（责任人：教导处   完成时间：七月）

6、开展一次食品安全征文比赛活动。通过上半年学习，结合暑假社会实践，围绕对食品安全工作的认识、危害、做法（经验）等方面完成一篇宣传文章（也可是一篇深刻体会），九月份安全科与德育处共同组织评选、点评工作（责任人：鲁从林  陈红梅）

（五）总结提升。11---12月份组织全体师生、餐厅人员，进行总结，经验交流，大力表彰在本次活动中表现突出的个人和科室。