举报电话:农林局:96323 质监分局:12365 工商分局:12315 贸粮局:86782995 卫生局:96301 一、什么是食品安全 1、食品数量:充足供应 2、食品质量:对人体健康,对生命安全 3、对食品的更高要求:没有受到环境污染 二、如何防范食品安全 六要:一要看证件;《营业执照》、《卫生许可证》 二要看包装;包装有无破损,文字、图案印刷是否工整,清晰,是否伪劣 三要看标签;生产信息,地址,成分配料,质量等级,净含量,中文标识…… 四要看日期; 五要看文号;卫生批准,生产批准,食品标准认可编号,进口产品还要看CIQ 六要认准QS标志;国家对28大类525种产品,强制性认证管理 七要索要购物凭证。 六慎:一、慎重购买过“艳”食品;食品添加剂:化学合成物质或天然物质,改善食品质量,以及“色”、“香”、“味”…… 二、慎重购买过“白”食品;可能添加漂白剂,增白剂,面粉处理剂…… 三、慎重保存时间过“长”的食品;低温保存时间过长,易产生致病菌 四、慎重购买“小”摊点食品;抽检合格率低 五、慎重购买价格过“低”的食品 六、慎重购买“散”装食品
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