狠抓任务落实，确保全区人民群众吃2011年度食品安全责任书》，对今年的区党工委、区严厉打击食品非法添加和滥用食品添加(**发[2011]***发[2011]**号）等文件，及时部署食品1 进一步统一思想， ,确保了全区广大人民群年初管委会对此工作高度)、《**监管部门各负其责， 区食安委各市人民政府积极迎接国家食同志又重申了一 ****号区农村食品安全（

企业作为第一责任人”的责任体系，做到事事有人管、件件有人抓，项项有落实，处处见成效，杜绝了重大食品安全事故的发生。

（二）食品安全保障水平进一步提高。区党工委、管委会将食品安全纳入政府目标考核体系，层层落实食品安全工作责任制，明确具体职责和任务，食安会各成员单位均能够各司其职、各负其责，同时进一步加强沟通和交流，

形成。一是食品药品监管体制进一步理顺。

督管理局，在药品监管的基础上，

综合监督、组织协调和依法组织对重大事故查处职能；

区食品安全委员会，

品安全工作的领导，

了政府对食品安全的监管能力。

食品监管方面，多数部门制订了食品安全事故应急预案，

展了食品安全专项整治行动，确保了人民群众饮食安全。农业、卫生、教育、工商、质监等部门各司其责，加强对农贸市场、畜禽养殖场、食品添加剂使用、餐饮单位、学校、建筑工地食堂等重点场所、重点领域的监督检查，齐抓共管，重拳出击，食品市场专项整治取得阶段性成果，没有出现食品安全事故。

（三）群众食品安全意识进一步增强。

终将食品安全宣传教育作为食品安全工作“先导工程”

高群众食品安全意识和消费信心，

加强北湖新区餐饮服务食品安全监督管理工作，

管理局于今年3月份举办了

食品安全监管网络初步成立了区食品药品监进一步明确了其对食品安全的成立了全加强对食进一步提高二是食品安全形势明显好转。在及时开 区党工委、管委会始，努力提提高消费者自我保护意识。为区食品药品监督区餐饮服务从业人员食品安全培2 督促落实食品安全监督管理责任，整合和优化现有行政职能配置，**

训班，还与各餐饮服务单位签订了食品安全承诺书，通过培训，强化了餐饮服务单位及个人的食品安全第一责任人理念，增强了餐饮服务从业人员知法、守法意识和自律行为，为提高北湖新区餐饮服务食品安全水平，打下了良好的基础。

二、认清形势，增强当前食品安全监管工作的责任感和紧迫感 我们要清醒地认识到，

和薄弱环节，食品安全监管工作潜在的风险仍然较大，

突出，食品安全形势依然严峻。

业无证、无照、无标准生产经营的现象屡禁不止；

小作坊、流动摊点的监管难度大，无证、

彻底根治，由于食品监管环节复杂，

化日常监管方面，管根本、管长远的措施不多，

和薄弱环节。二是制度仍待完善。

合格食品召回和销毁等制度需要进一步健全和完善，

信等级规范企业生产经营的制度尚待建立。

部分养殖户和经营户社会责任意识淡漠，

对社会缺乏责任感和道义感，

范。这些困难和问题都制约着食品安全监管工作的深入开展，

要我们积极谋思路、想办法，下力气创造条件来逐步加以解决。

虽然形势严峻，但我们有信心、

今后的食品安全工作。一是

都成立了政府负责人挂帅的食品安全委员会来主抓这项工作，央更是由3位副总理（李克强、回良玉、王岐山）携

一是监管仍待加强。无照经营现象仍未得到所涉及单位众多，存在着监管盲区食品溯源、食品安全预警、不三是行为仍待规范。受利益驱使，有能力、有条件做好当前及3 隐患仍较在如何强需 中位部长我区食品安全工作中仍存在一些问题一些食品企特别是小餐饮、特别是以诚唯利是图，损害广大消费者的行为需要不断规各级政府越来越重视，从中央到地方15

共同监管食品安全工作，对食品安全的重视程度堪称建国以来之最；省、市也相继召开了食品安全专题会议，强化对食品安全监督工作的组织领导。二是随着人民生活水平的日益提高以及《食品安全法》的深入人心，人民群众的健康意识越来越强，对食品安全工作提出了更高的要求；三是监督力度越来越大，随着近期国内许多食品安全事件（“瘦肉精”、“染色馒头”“地沟油”）的发生，社会各界对食品安全的关注越来越高，新闻媒体、消费群体、各职能部门都相继加大了监管力度，为进一步做好食品安全监管工作营造了浓厚氛围。

三、突出重点，努力开创食品安全监管工作新局面