学生食品安全知识调查问卷分析报告

作者： 来源： 发布时间：2012年09月19日 点击数：

             民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事。时下，问题食品越来越受到广大消费者的关注，而造伪售劣的手段越来越高，危害越来越大，已经引起广大消费者与食品专家的不满和谴责。而在这类问题中，儿童食品占有相当重的比例。学生作为未成年人，他们的识别能力和自我保护意识不强，往往被问题食品的漂亮包装或“美味”或价廉所吸引、所诱惑，花了冤枉钱吃进有害健康的伪劣食品，埋下了疾病的祸根。对此，作为学生家长和学校以及消协部门，都有责任帮助学生增强食品安全意识，让他们远离有害的问题食品而健康成长。

一、调查目的

为了更进一步了解中小学生食品安全意识现状，为今后开展消费教育和消费引导、“五进活动”宣传传播食品安全知识、进行食品安全教育提供科学依据。

近日，城关消协采用随机方式在城关区辖区的清华、兰园、五泉三个小学发放调查问卷的形式，在四年级、五年级的学生中开展了有关食品安全知识、态度、行为意识、加强监管的建议等问卷调查活动。

二、基本情况

这次问卷调查共发放问卷450份，收回问卷450份。参加这次问卷调查的对象主要是小学四~五年级的学生。其中女生262人，占调查人数的58.2%，男生188人，占调查人数的41.8%。

三、问卷调查结果

（一）对食品安全方面的行为习惯：

根据食品安全的问卷调查显示，在调查的有关问题中：

1、在日常生活中，对食品安全很关注的有305人，占67.7%，“有时关注”的学生有129人，占28.7%，根本不关注的有5人，占0. 1%；这有利说明大多数学生对食品安全问题十分重视，仅有个别学生关注意识不强，需要教育等相关部门加强教育宣传和正确的引导。

2、在了解学生选购食品的场所问题上，选择大中型超市的有425人，占94.4%，选择便利店的学生有44人，占0.98%，另外选择路边早、夜市的有10人，占0.2%，另有10人选择其它场所购买，占0.2%；这项调查显示大多数九成以上的学生能够重视购物场所，选择到大型的正规商场和超市去购物消费。

3、在调查学生是否喜欢喝凉开水？还是各类饮料？的问题中，有308人喜欢喝凉开水，占68.4%，这个生活习惯符合饮食专家的建议和提倡，非常好；有128人喜欢喝饮料，占28.4%；

在学生是否喜欢购买学校周边的各种小食品问卷中，有76人喜欢到学校周边购买小食品，占16.9%，这些学生，一是图方便，二是食品安全意识有待于进一步加强和提高；有358人不愿意购买，占79.6%；这显示出学校周边沿街小店的食品确实存在一定的问题，也说明多数学生的防范意识有明显的增强。

4、在了解学校周边的烧烤学生是否经常吃的问题中，有184人不吃，占40.9%，不吃，有益于身体健康，这些学生的生活习惯值得提倡和推广；有248人偶然吃，占55.1%，另有4人，经常吃，只占0.8%，这些个别学生食品安全、健康意识差，要通过学校和相关部门的宣传和教育加以纠正。

（二）学生对食品安全认知态度：