据悉，食品安全网络知识竞赛是第二次举办，将通过宣传周专属微信公众号“阳光下的盘中餐”搭建参赛平台，知识竞赛内容涵盖食品安全常识、乳制品、婴幼儿食品、肉制品等22个专项领域。为提高社会公众参与度，本次竞赛引入流行的微信“抢红包”模式，对参与者提供微信红包现金奖励。宣传周期间，大赛将实时统计答题数据，梳理最突出的食品安全认知误区，大力开展有针对性的科普解读和新闻推广。同时主办方还将知识要点制作成漫画、信息图等可视化科普作品，并结集出版《走出国人饮食误区》。