一、单项选择题。 每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分。本部分含1~50题，每题1分，共50分。 1.根据《刑法修正案（八）》规定，在生产、销售的食品中（ ）...

中小学生食品安全知识...

食品卫生知识竞赛试题A卷 请考生注意，部份试卷无答案试题仅作参考，本份试卷考试时间是：20分钟，请把握好自己的考试时间，以便应对真正的考场。 请先登录才能考试！ 考生登录...

食品安全知识考试题及答案 字号名称： 姓名： 成绩： 一、填空题（每题2分，共20分） 1、国家制定《食品安全法》的目的是为保证食品安全，保障（ 公众身体健康 ）和（ 生命安全...

《食品安全法》知识试题及答案...

    三、食品安全中相关注意事项     1“ QS” 食品标志 “QS”标志是食品市场准入标志，由“质量安全”的美文（Quality Safety）字头“QS”的和“质量安全”中文字样组成。“QS”标...

食品卫生知识培训内容 一、主要依据 : 《中华人民共和国食品卫生法》 卫生部《餐饮业食品卫生管理办法》 卫生部《食品企业通用卫生规范》 食品：指各种供人食用或者饮用的成品和...

一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。...

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有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，即在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂等化学物质，...