提高生产效率、降低能耗、改善品种等将成为行业“扭亏”“转型”“提升”的关键。对此，中国糖业协会常务理事长贾志忍在9月召开的“全国糖业2012/13年制糖期绩效同业对标与科技创新年会”上语重心长地说：“希望制糖企业可以不断改造生产装备，提升生产技术水平，促进技术进步，不断完善整体生产流程。在糖业困难的时候，企业必须大力进行技术改造，给企业的技术和生产部门充分的科研和实践条件，争取把每吨糖的生产成本降低100-200元。这是我们共渡难关的一个步骤——练内功，政府帮，自身来努力。每个企业把吨糖生产成本降低100元，整个行业就能少13亿元的负担。”

　　一些糖厂已经开始加强内功修炼。据广东湛江糖业协会理事长麦茂良介绍，恒福集团已经开始大规模的培训农务干部。

　　但还需要更多的企业真正意识到行业运行模式发生新变化，发自内心地要改进自身，并且付诸实践。

　　政策帮扶或迎微调

　　与会的多位厂商和分析人士表示，他们最为关注的食糖产业政策是：糖料收购价格是多少？是否实施糖料种植直补？是否出台对制糖企业减免税费政策？是否启动食糖临时收储？这些政策会直接影响食糖生产成本，进而影响食糖价格波动区间。

　　观察本次会议，政府部门、糖业人士对于我国糖业政策的探讨透露了一些思考和动向。

　　首先是收购价格。10月31日广西壮族自治区物价局公布了甘蔗首付收购价为440元/吨，同比降35元。广东糖业协会理事长刘汉德表示，新榨季广东甘蔗收购价预计为400元/吨。新疆糖业协会理事长梁争柱介绍，新榨季收购价下调为464元/吨，同比降20元。

　　其次是糖料种植直补。糖业人士都在积极呼吁实施糖料种植直补，认为效果直接，而且由于糖业产业因相对集中，所以易实施操作。但对于如何落实直补有待探讨。而多个政府部门的代表也表示，在目前国内外农产品价差较大、一些政策效果不甚明显等形势下，对于各农产品品种如何灵活运用税收、收储、收购价和农业补贴等调控政策的问题，自去年下半年各部门都在深入调研。

　　再次是企业减免税费政策。据相关人士透露，一些优惠政策已经基本明确，正待地方和有关部门确定落实方案。