广西崇左市是全国最大的糖蔗生产加工基地，去年甘蔗种植面积420多万亩，入厂糖料蔗1850多万吨，占全国的五分之一，蔗糖产量已连续10个榨季居全国首位，享有“中国糖都”美誉。

　　在当前全国制糖行业不景气的大环境下，崇左市积极出招应对“糖业寒冬”。

　　一是做好甘蔗种植的规模化、机械化，做好良种良法，提高竞争力。该市通过抢抓中央实施10年4万亿元水利建设投资和国家将广西糖料蔗列入全国优势农产品区域发展规划带来的重大机遇，大力推进百万亩甘蔗高效节水灌溉工程。目前，共完成实施灌溉项目区面积30万亩，其中土地连片流转8万亩，土地连片整合22万亩。项目区甘蔗平均亩产达到8吨多，比非项目区要高出约3吨，亩增产值约1500元。机械化方面，今年该市组建1000个农机服务组织，实施10万亩甘蔗全程机械化、100万亩深耕深松，甘蔗生产耕种收综合机械化水平达到46%以上，步入全国机械化中上发展水平。

　　二是从农业种植、采收、加工等环节推广循环经济，吃干榨净。该市加快发展一批蔗糖深加工项目和糖产业循环经济项目，努力建成中国糖业循环经济示范基地。目前，该市形成了制糖、造纸、酒精、酵母、生物肥、生物质发电等多条蔗糖循环经济产业链，全年糖业循环经济总产值达250亿元以上。

　　三是探索甘蔗产业的价值最大化，保障产业的利益最大化。该市部分企业积极探索，根据糖和乙醇的价格高低，来决定用甘蔗做糖或乙醇，以此保障产业的利益最大化。