原标题：建绿色龙江造生态粮仓——黑龙江—北京绿色有机食品产业博览会见闻

　　传统的东北农家，每到过年的时候，炖上一锅小鸡蘑菇粉条，码上一盆五花肉血肠酸菜的杀猪菜，一家人围着桌子热热闹闹吃上一顿，也算是对一年辛苦的宽慰了。如今生活好了，这些吃食一般人家几乎天天能吃到，却总少了点儿记忆中的味道。

　　1月22日，大寒过后的第二天，就在全国农业展览馆的三号展厅内，来自黑土地的人们给北京带来的就是30年前的味道。大米、豆油;木耳、蘑菇;蓝莓、蜂蜜，加上野生的大马哈鱼……为即将到来的羊年平添了几分富足、祥和。

　　“黑土地，半年休耕期，农药化肥用量都很低”

　　“今天是第三天，第一批拉来的鲜芽米全部销完了。”八点半刚过，五常市金福粮油有限公司副总经理刘桂田坐在展台后面，正在看电饭锅里的米煮得怎么样了，“我们的水稻都是按照有机米标准种植的。这几天主推鲜芽米。像铜啊、铁呀、钙呀，包括维生素，就在大米的这个胚芽里。”

　　“这是第三年办展了，效果一年比一年好。过会儿你再看看，人挤人。”黑龙江绿色食品发展中心主任李旭走过来，对面就是全省10年绿色(有机)食品基地发展成就展区。

　　从上世纪90年代初开始，黑龙江就率先在全国开发绿色食品，如今全省绿色有机食品认证面积已达7209万亩，约占全国的1/5。与此同时，绿色食品的开发也加速了农业由数量型向质量效益型转变，促进了传统农业向现代农业的发展。

　　“我们是管理者，也是消费者，我们自己吃的就是黑龙江的绿色食品。”李旭说，“大家都清楚，我们黑龙江一是黑土地，二是半年休耕期，农药化肥施用量都很低。就按普通投入量来说，一年南方三季作的话，我们单季作，农药施用量最多是1/3;化肥施用量，我们黑土地本身肥沃，基本是1/6到1/7。而且绿色食品这一块，坚持‘从土地到餐桌’全程质量监管，源头监管，投入品监管，一环抓一环，把这个质量问题保证了。”

　　记者看到一位老大爷在黑龙江农垦雁窝岛的展柜前停了下来。“肉熟了吗?”黑龙江农垦雁窝岛集团酿酒有限公司经理曹桂荣掀开锅盖，五花肉在水里翻滚着，香味一下子溢了出来，“你尝尝，这肉香，一点儿不拿人。”

　　“现在生活好了，都想吃点儿健康的东西。”老大爷尝了一口，“老香了。”

　　曹桂荣接上话茬儿说：“我们家的猪都是山上放养的，平时就在林子里跑。夏天每天只喂一顿，主要就是酒糟、玉米和豆饼。秋天山上东西少了，要喂两顿，绝对是绿色生态健康食品。”

　　上点年纪的人都知道，以前东北的家养猪一般生长期都在一年左右，喂点菜，喂点糠，就这么一直长着。可是现在好多人说找不到那时肉的味道了，为什么?曹桂荣说，因为它长得太快了，速成了。“鸡56天出栏，猪4个月。我们这次给大家带来的猪都是12个月出栏，才长200斤，它老在林子里跑啊，长不了那么多的肉。”

　　这次年货大集，黑龙江省进行了精心准备，15个展销分团，160多家参展企业带来的2000多种展品，可以说是荟萃了黑龙江优质农产品的精华。“我们是经过县、市、省严格筛选，进入展会的90%以上是‘三品一标’企业。”李旭说，“第一就是要给北京的人们送来最好的最健康的食品。”

　　“种地的人挣钱，才能保证大家吃得真安全”

　　还不到9点，展馆里已是熙熙攘攘。贾相林拍拍手上的面，拎起一桶油，“这您就外行了，看到这冷榨没?超市里卖40多块钱的那个是浸出油，工艺不一样。”

　　“冷榨就是生黄豆挤出来的油，两根铁杆子棍儿，豆子掉中间。我去厂子看了，那油啊一滴答一滴答往下掉，非常慢。”贾相林说，“真是好东西，农展会给咱们搭这么大一个平台，不可能说小商小户随便来忽悠您。要说油好不好，得让您亲自尝。”老贾用牙签扎起一块金黄色的油饼递到一位大娘面前。