文章摘要:比尔盖茨在他的网站盖茨笔记上特别推出《食物的未来》主题,指出过去100年来,从农场到餐桌的食物供应流程都没有太多改变,所以在这个领域的创新,未来将具有巨大的市场潜力。 在丽水,一个叫做壹生态的农业信息化服务系统正向着这个领域进军。农产品的生产.. 比尔·盖茨在他的网站“盖茨笔记”上特别推出《食物的未来》主题,指出过去100年来,从农场到餐桌的食物供应流程都没有太多改变,所以在这个领域的创新,未来将具有巨大的市场潜力。 在丽水,一个叫做“壹生态”的农业信息化服务系统正向着这个领域进军。农产品的生产过程变得完全透明,从高科技的栽种方式,到强大的物流,再到新奇的销售方式,消费者不只是在餐桌上与食物相遇。 “壹生态”,触发的是一场涉及农业生产方式和农产品销售的新变革。农民关注的,不仅是结出什么样的果实,更关注包含在生产过程中的附加值;农业包含的,是一种加上互联网属性的潮流,更是一种打破城乡旧式关系的产业。 这,也许才是真正意义上的互联网+农业。 中国互联网络信息中心于今年初发布的第35次《中国互联网络发展状况统计报告》显示,对于农村网民而言,互联网尚未从单纯的娱乐工具转变为可提供多元服务的应用平台。 这一窘境,很有可能在丽水获得突破。互联网对于丽水的农民而言,并不只意味着娱乐,也不仅仅可以开店卖干货。在“壹生态”的平台上,人们可以申请农村产权交易,可以通过网络加入溯源平台,还可以在网上直接查询关于丽水农业生产的各类数据,为生产劳作提供参考。 借助互联网,原先的弱、小、散,变成了新、奇、特。心不甘情不愿的随行就市,也就成为历史。 一道难题: 生态甲鱼,怎么证明 今天,让卜伟绍回忆自己两年前拉着甲鱼去丽水府前农贸市场的场景,他依然觉得有些辛酸。2007年秋天,这个养了十年温室甲鱼的中年人,毅然决定从杭州回到云和。 有情怀的卜伟绍不想做随行就市的产品。他想在丽水的好山好水间,养殖生态甲鱼,“成本高,但是一定可以卖个好价钱!”他坚定地和家人说。 酒香不怕巷子深,一句大俗话,支撑着卜伟绍在云和租下几十亩农田,发展稻鳖共生系统。“让人知道自己的酒香,哪是一件容易的事儿啊!”坐在自己宽敞的门店里,卜伟绍笑着说。 然而,2009年第一批生态甲鱼上市的时候,卜伟绍就开始觉得不对劲了。按说自己在圈子里混了10年,也是甲鱼养殖行业里的“老甲鱼”,直到自家甲鱼无人问津的时候,他才发现,温室甲鱼和生态甲鱼完全是两种产品。因为价格比温室甲鱼高出五六倍,卜伟绍过去主打批发、跑量的渠道基本都用不上了。任卜伟绍怎么推销自家的甲鱼,别人就是不感兴趣。“他们本来在意的就是量,什么生态不生态,别人根本不在意。” 实在没办法了,他就只能自己把甲鱼拉到菜场去卖,在车边上支一块牌子,上写着:生态甲鱼。卜伟绍心里想着,只要比菜场里其他甲鱼每斤贵五毛钱,自己就算是成功了。 几天下来他发现,即使是那么低的标准,他也没能把自己的好甲鱼卖出去。 “怎么才能让人们相信我的甲鱼是好的?”卜伟绍开始认真考虑这个问题。他突然发现,甲鱼本身品质好不好,已经不是自己拓展渠道的唯一要素。“以前我把甲鱼进给市场,只要保证量就可以了,怎么推广、怎么包装产品,不是我的事儿。”卜伟绍说,“现在做生态精品,我直接把甲鱼卖给消费者,就要向消费者证明,我的甲鱼品质是有保证的。” 可是,怎么证明甲鱼的品质,成了最大的问题。他想在合作社建立溯源系统,对他来说,只有这样才能让人们信任自己的甲鱼品质,但是建立一套溯源系统,需要专业的设备和专业维护人员,这对于一个农业合作社来说,难度和成本都太大了。 就在卜伟绍绞尽脑汁的同时,2014年初,丽水市农发公司面向丽水涉农企业,推出了“壹生态”生态精品农业信息化服务系统。系统包含了农产品质量安全追溯平台、电商平台、农村产权交易平台、农业数据中心等。可以说,丽水的农业从业人员只要登陆“壹生态”平台,就能解决多数涉农事务。 这几乎是为卜伟绍量身定制。 一次探索:溯源明晰,脉准市场 |