要让食品企业意识到企业自身也是食品消费者，不安全食品会威胁到全社会的利益。引导食品企业在追求自身发展的同时，积极关注股东、员工、供应商、政府、消费者等利益相关者的利益，实现共赢的局面。只有食品企业勇于主动承担自身的社会责任，才可以从源头上遏制食品安全事件的发生。通过外部监督制约和自我监督制约的双管齐下，共同促使食品企业采取积极的食品安全行为，进而为人们提供一个安全、放心的食品消费环境。

作者：李敏 张宏军 单位：河南科技学院经济与管理学院

关键词阅读：

延伸阅读：

最新期刊阅读全部

最新论文阅读全部

推荐期刊阅读全部