食品安全培训心得,食品采购安全培训心得,食品安_广东天惠粮油市场经营管理有限公司

好文欣赏

热点文章

　您现在的位置：首页 >> 食品安全培训心得体会 >> 食品安全培训心得,食品采购安全培训心得,食品安全知识培训试题,流通环节食品安全培训

食品安全培训心得,食品采购安全培训心得,食品安全知识培训试题,流通环节食品安全培训

第一篇:食品安全培训心得

食品安全培训心得近年来，随着“三聚氰胺”“瘦肉精”“染色馒头”等、、事件先后曝光后，食品安全问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌安全，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市率先开展食品安全专题培训，我有幸于年月日参加了此次培训，通过学习，使我对食品安全有了更深的认识。

作为学校食品安全，我认为应抓好以下工作：

1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署学习计划，明确学习重点和内容，动员所有人员提高认识，努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。

2、抓好食品安全的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展《食品安全法》的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意识。

3、抓好食堂饮食安全管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保安全；加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生安全。

民以食为天，食以安为先，我们将积极行动，落实“全市食品安全专题培训”会议精神，切实抓好学校食品安全管理，保证广大学生饮食安全。和顺一中 2012.3

第一篇:食品安全培训心得

食品安全法培训第 6 期总结稿 “食品安全，重于泰山” “食品生产，质量第一” “产品质量是企业的生命” “企业是舟，质量是水…….” 等等等等，有关食品安全的口号很多，但是，如果不付出实践，提再响亮的口号也是没有用的？ “大头娃娃奶粉” 、 “红心鸭蛋” 、 “苏丹红水果” 、 “三聚氰胺” 、 “地沟油” 、 “黑心油” 、 “瘦肉精” 、 “毒胶囊” 、 “毒大米” 、 “塑化剂” 、 “染色馒头”等等等等，中国的食品企业仿佛进入了多事之秋。所以，我们没有理由抱怨国家监管过严！造成这些事件的原因到底是什么呢？是原料生产储运的问题，还是人心的问题？原料生产储运是可控制的，唯独人心不可捉摸，更无可救药。很多朋友都知道：食品企业，做的是良心工程，生产的是放心食品。但是做食品的朋友们，您用心做了没有？在没有别人监管的情况下，您有没有昧着良心违规操作？食品安全到底有多重要？生活无非是衣食住行，看上去饮食只占了我们生活的四分之一，但生命只有一次，假如哪天吃了致命的黑心的食品，我们没有的可不止这四分之一，生命没有了，一切也就随之归零。同样的，如果哪天您生产的产品出了大问题，那您就是直接的凶手，如果哪天经过您手上的产品害了人，那您就是帮凶，您害了消费者，也害了您自己。

这是从我们自身，从最基本的消费层面来谈食品安全。对于一个企业，食品安全同样非常重要，因为企业也是有生命的！三鹿偌大一个企业，做到当时的层次，不知道挥洒了企业人多少汗水！谁能明白三鹿老总面对三聚氰胺事件的悔恨？又有多少奶企因为这次事件的波及损失惨重？甚至整个国内奶类市场都空前萎靡。

我们公司不是三鹿集团，我们也没有生产奶粉，但是，我们生产的就是食品。我们能有今天的成就也来之不易，每一个员工都应该为我们有这样的成绩而骄傲自豪，这是我们的董总和以前的老员工们的心血，是我们全体员工共同努力的结果！所以，我们更应该珍惜，更要在食品安全问题上保持清醒，绷紧这根弦！食品安全，每一个人都有责任，这不单是品控部的事情，不单是生产部的事情、不单是采购部的事情，不单是仓库的事情，而是大家的事情，是关系到消费者的身体健康、生命安全，关系到企业兴衰的大事。从原料采购到生产控制再到成品储运，每一个环节都有可能影响到我们的产品质量，哪一个环节出现问题都不是单个环节的问题，而是整个产品的问题。由此造成的损失将会影响我们每一个人的利益。