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制糖 - 中国制糖企业发展简况 制 糖业是利用甘蔗或甜菜等农作物为原料，生产原糖和成品食糖及对食糖进行精加工的工业行业。糖料一般春季生长，10月开始收获。制糖企业每年从10、11月开榨到第二年3、4月停榨为一个生产周期，称为一个榨季。原料采购和生产呈现季节性和阶段性，而销售则是全年进行。2005年中国全部制糖企业实现累计工业总产值35,364,493千元，比上年同期增长10%；全年实现累计产品销售收入35,377,650千元，比上年同期增长18.31%；全年实现累计利润总额为3,676,307千元，比上年同期增长33.39%；全年累计亏损企业亏损总额为226,522千元，比上年同期下降24%。 2006年中国全部制糖企业实现累计工业总产值50,130,643千元，比上年同期增长42.82%；全年实现累计产品销售收入47,327,045千元，比上年同期增长33.93%；全年实现累计利润总额为6,231,679千元，比上年同期增长67.48%；全年累计亏损企业亏损总额为286,174千元，比上年同期增长26%。 2007年1-2月中国全部制糖企业实现累计工业总产值18,723,443千元，比上年同期增长8.43%；1-2月实现累计产品销售收入8,381,393千元，产销率为44.76%；1-2月实现累计利润总额为821,521千元。 目前中国人均食糖年消费量约为8.4公斤，但仍是世界人均食糖消费最少的国家之一，远远低于全世界人均年消费食糖24.9公斤的水平，也低于同期台湾人均23.9公斤、香港人均31.0公斤的水平，仅及世界人均年消费食糖量的三分之一，属于世界食糖消费“低下水平”的行列。未来十年世界食糖的生产和消费总趋势将缓慢增加，其中发展中国家食糖消费将出现明显增长趋势，中国是世界食糖最大的潜在市场。 |
