注：11月2日，由温铁军教授主持，中美后现代发展研究院院长、美国国家人文科学院院士小约翰·柯布在中国人民大学进行了一场主题为“中国如何可持续地确保自己的粮食和食品安全?”的报告，本文摘自报告内容。

　　柯布博士系世界著名后现代思想家、生态经济学家、过程哲学家，建设性后现代主义和有机马克思主义的领军人物，多年来一直从事过程哲学，后现代文化和生态文明研究，发表着作10余部，是一位具有世界影响的后现代思想家。他既是世界第一部生态哲学专着(《是否太晚?》)的作者，也是西方世界最早提出“绿色GDP”的思想家之一。

　　中国如何能在一个全球不安全的世界里走向食品安全?我建议采取四个必要的措施：(1)缩短供给线;(2)使用有机的、可持续的农耕方法;(3)施行灵活的集约化生产;(4)限制需求。

　　在我简略讨论这些话题时，我认为有一点是很清楚的，即中国的食品安全将会依赖于保留、发展其乡村。最后我会对这种活动的要求进行评论。

　　毋庸置疑，我只能就一个重大、关键的话题提出一个概述或梗概，我确信，就我将要提出的每一个话题而言，你们许多人可能比我了解的要多得多。如果说我能有所贡献的话，就在于说出它们之间的相互关联性，并指出制定一种综合政策和规划的必要性。

　　一、缩短供给线

　　我希望，安全与不依赖远距离的资源之间的联系是显而易见的，如果中国的农业依靠美国提供种子，中国就不可能成为一个完全独立的国家。

　　如果中国依靠非洲的食品来弥补国内供给的不足，其他国家可能也会需要这些食品，从而切断中国的供给线。美国在设法将自己放在一个封锁中国海上贸易的位置上，这几乎是不言而喻的，使中国依赖于非洲的食品生产是与食品安全背道而驰的。

　　全球资本主义在使所有国家依赖于全球市场方面的持续施压会使权力集中于那些全球金融系统的操控者手中。就这方面而言，我认为中国已经避开了最糟糕的处境，但我担心它会妥协。我希望它能日益加强其国内贸易，尤其在农业方面，即使是在其国内，它也最好避免不同地区的极端专门化，如果与他国贸易，最好与邻国，特别是俄罗斯，我会欣喜于中俄两国不断增进合作关系。

　　二、可持续性实践

　　有机农业更多了几分劳动密集性，因此受新自由主义经济统治的农业学校不会助推它。但受到新自由主义经济支持的政策正在使整个地球变得不宜人居。我们必须停止应用它们。

　　有机农业不仅可持续，而且能产出更有益于健康的食品。其生产过程也使人身心康健，它能够帮助恢复受到农业产业化破坏的健康社区。

　　我很高兴，今天越来越多的人对此达成了共识。我想在此呼吁大家注意对可持续性的几点尚未得到普遍公认的要求。不同于“泥土”、“土壤”是一种有限资源。正在被以远快于其被产出的速度使用着。全世界有些曾经一度丰产的区域已经失去了其表层土，不再能够支持多少植被，如果还存有什么植被的话，一些古城在它们赖以生存的土壤流失后被离弃了，显然，全球几乎不存在真正的可持续性农业。

　　即使是典型的有机农业每年也会流失一些表层土。事实上，从长远来看，任何依靠翻耕的农业方法都是不可持续的。本质上，翻耕会使土壤暴露在风雨的侵蚀之下，我知道美国农业部为农民设了一个目标，即每年只允许其表层土流失1%，美国政府似乎在家乡，农业只剩下一百年的时间了。

　　好在有农民发现了可以替代翻耕的农业方法，即“免耕”农业。我没有资格讨论它，但这听起来似乎是一个重大突破。

　　我听说了更多有关研发多年生谷物的可能性，像果树这样的多年生植物显然不需要翻耕。谷物的野种都曾是多年生的，为了提高其可食性产量，农民将它们转化成了年生的，翻耕表层土的过程由此开始，韦斯·杰克逊已连续四十年致力于研发既多年生又高产的农作物，其总部称为美国土地研究院，位于堪萨斯州的萨琳纳，最近他首次取得了真正的成功，这正是激励全世界的人展开实验。