出口生产企业应设有专门的部门和专人负责备案种植基地的管理，并制定备案种植基地有关管理制度。①制订种植基地管理制度，并按基地或地块建立栽培档案，内容应包括基地管理的组织机构图，基地管理员和植保员职责，基地地块的组成清单、面积及地块图等。②建立良好种植规范，并详细记录植物源性食品原料栽培过程中的农事活动，内容包括播种、施肥、除草、病虫害防治、收获等。③建立农用化学品管理制度，内容包括农用化学品的采购、保管、发放、配制、施用和残留监控措施等内容，并有农用化学品的出入库记录和分发档案。④建立可选用农用化学品清单，清单内容应包括农用化学品的中文名称（包括商品名）、英文名称、登记号、安全间隔期、作用及使用标准规范和稀释表等。⑤建立采收、运输管理制度，确保新鲜原料在农药安全间隔期后采收，并做好新鲜原料采收和流向记录，记录内容包括新鲜原料的采收日期、采收方式、采收地块、数量等。⑥建立种植基地新鲜原料有毒有害物质检验监控制度。包括抽样方法和频率、检测项目、检测方法等。⑦建立原料批次管理制度，确保出口植物源性食品的可追溯性。⑧基地的各项记录至少保存2年。

3. 备案种植基地农用物资管理要求

出口企业基地管理部门负责对备案种植基地使用的原材料、辅料、设施、农用化学品等的统一购买，统一供应，统一使用。①种植基地使用的农用化学品必须符合我国和进口国的要求，严禁存放、使用我国和进口国明令禁止的农用化学品。②出口食品加工企业应有专门部门和专人负责农用化学品的采购、保管、发放、回收，并有相应的记录。相关记录至少保存2年。③有详细的农用化学品作业指导书和农用化学品成分说明书和检测合格证。④有农用化学品采购、领用、配制、使用等管理制度并有效实施，农用化学品配制器具齐全并能够准确应用。⑤农用化学品、植保器械应有专用仓库储存。

4. 备案基地植保员的条件和要求

出口生产企业需配置与备案种植基地规模、数量相适应的植保员。基地植保员应符合下列条件和要求：①具备一定的栽培和植物保护等专业知识，经过管理部门培训并有上岗资格证或植保员证。②负责对栽培过程中病虫害的防治以及农用化学品的使用、管理，并建立完善的具有可追溯性的记录。③负责对基地的环境卫生、周边农田作业情况及病虫害发生情况的监察。④负责对栽培的原材料、辅料和农用化学品进行检查监督。

5．基地备案申请提交材料？

生产企业在申请基地备案时，需填写《出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案申请表》，并提交以下资料：①生产企业对基地具有合法管理权限的有效证明文件；②生产企业对基地的各项管理制度，主要包括基地管理机构设置、种植操作规范、农业化学品管理制度、采收运输管理制度、疫情监控与病虫害防治制度、有毒有害物质检测制度、产品溯源管理制度等；③基地负责人、植保员的相关资格证明材料；④种植基地有关信息，如地块位置、平面图以及照片。各地块在平面图中的标示应清晰、统一、规范。照片应包括基地标识牌、基地全景、近照、药品存放点等；⑤生产企业的备案证书（原《出口食品生产企业卫生注册/登记证书》）或备案证书复印件；⑥基地土壤、水源和空气环境监测报告；⑦检验检疫机构依据有关法律法规规定要求提交的其他材料。

上述资料均需生产企业加盖本企业公章。

十八、检验检疫机构对备案养殖场如何实施监督管理？

每年至少组织1次全面监督检查，每一养殖周期至少1次常规检查。检查的主要内容包括：苗种、养殖、捕捞、用药用料情况及其记录、水源水质、供货情况（记录及供货证明）、药残检测、养殖面积和品种是否与备案内容相符，是否持续符合规定的备案要求。

十九、出口生产企业对备案养殖场如何实施监督管理？