编者按:民以食为天,五常大米因被誉为粮中翘楚而备受关注。但近年来,“掺假”“天价”“副市长暗访险被打”等围绕五常大米的话题不断,公众争议不绝。作为我国优质农产品,五常大米究竟有着怎样的现状?又面临着怎样的根本性问题?新华社记者经过数月采访发现,深陷品牌危机之中的五常大米,与众多优质农产品一样“身世坎坷”:不仅屡遭假冒伪劣产品的外部侵权干扰,也深受品牌运用不当造成价值贬值的冲击,究其根源则是农产品市场环境混乱失序的结,无疑折射出我国品牌农业发展所面临的困局。

　　领衔记者刘荒、记者程子龙

　　五常大米,是中国优质农产品的代表。在整个五常大米的产业链条上,从不缺乏围绕利润的市场争夺。当年的天价大米,农民虽然没有获得高额利润,却悄然萌发了进军市场的念头;昔日的违约订单,企业虽然依旧签订收购合同,却纷纷不惜重金自建水稻种植基地。各地市场销售的五常大米,价格百种,质量难辨,在种种乱象的背后,政府的监管和作为在哪里?

　　稻农:直接卖给米企利润太薄,大家抱团直接入市

　　早在去年秋收时节,记者就来到了五常市的田间地头。中温带大陆气候初寒还暖,阳光照在身上舒适而有精神。一条由北向南纵贯五常市全境的公路两旁,是秋收的繁忙景象。

　　杜家镇樊家屯的朴老汉,正和左邻右舍一起在给自己家的水稻脱粒。见记者来,他停下手,教给记者怎样识别米质好坏。记者依照老汉所说,抓了几粒水稻放在手心,双手合力一碾稻壳就脱落了,一股淳厚的香味沁人心脾。“这是纯正的稻花香2号,年景好,稻质也好,明年春天都能用来当稻种浸种育苗。”朴老汉说。

　　2014年,五常市全境200多万亩水稻喜获丰收,其中150万亩国家级示范区水稻更是添喜。按五常市政府部门的说法,五常稻农的水稻平均每市斤卖到2.00元左右,比其他水稻的市场价1.60元多卖4角钱。那么每年全部150万吨水稻将给稻农带来逾10亿元的增收。

　　但这种说法稻农并不完全认同。民乐乡汉泡子村稻农高彬说,“稻花香”种植成本高,产量偏低,这两项就把利润拉下来了。他算账说,现在每亩稻种植成本至少2000元,按亩高产1500斤,每市斤卖1.5元的高价计算,每亩毛利润才3750元,除去成本,纯利润也仅为1750元。一户10亩地的话,年收入还不到2万块钱。

　　“种稻不能致富么?”记者问。“能活着!”高彬答。高彬的女婿岳北星指着断了膝的裤子说,光靠种稻根本发不了家。

　　如果每斤稻能多卖5分钱,有的稻农就不可以不按订单将稻子卖给签约企业了。“谁不想多卖几个钱?”多位稻农向记者诉苦:多年来,企业用订单控制稻农,订单上多是对稻农的苛刻约束,在一位稻农给记者提供的某企业订单上,有多处“乙方必须”的字样。

　　多年来五常水稻“公司+农户”的种植模式受到冲击。与此同时,被市场销售终端的利润所引诱,一部分农民重新打响了算盘,不仅种稻,还直接进入加工和销售领域。

　　由于稻农个人力量薄弱,他们就一起抱团取暖,合作社成为稻农闯市场的基本单位。

　　民乐乡民安屯周全、周宏伟父子刚刚和另外五户亲戚一起,成立了水稻种植农民专业合作社,他们把产的水稻让加工厂代加工,然后配自己的包装,销到市场上。“我们种的是纯有机人工稻,成本高,如果直接卖稻就吃亏了。”周全介绍,如果加工卖米,每斤稻至少多得1元钱的利润。2014年,这个合作社种了近300亩水稻,他们打算2015年继续扩大规模。

　　五常镇远景村农民李玉双的合作社,则有了四年的闯市场经验。2014年,全村已经有110多户农民加入了这个合作社,大家把水稻交到合作社的价格是每斤稻2.43元,比市场价高出近5角钱。合作社卖米有利润后,社员还有分成。李玉双偷着告诉记者,由于闯市场成功,村里越来越多的农民申请加入合作社,而且目前已有商业资本准备收购他的合作社。

　　为了争夺大米利润,五常市已经有越来越多的农民组团闯市场。五常市副市长杜泽春介绍,五常市目前已有各类合作社2680家,其中水稻种植合作社逾2000家。越来越多的农民开始与米企争夺市场利润。

　　米企:经营管理模式生变,介入水稻种植,产业链拉长