6月3日，针对“调和米”问题，五常市市场监督管理局副局长赵春雷在接受《中国新闻周刊》时表示，“去商店买好东西就要花大价钱。每个企业面对销售群体不一样，‘调和米’的产生是因为市场需要，根本不是企业自己要兑的，是客户要求这么做的，这没什么毛病!”

　　早前，赵春雷曾向媒体解释说，目前国家大米质量标准是(GB1354-2009)，而五常大米因其质量好，执行的是更高的国家推荐性标准(GB/T19266-2008)。虽然五常市政府部门不允许企业“掺米”，“但企业掺米违反了哪条法律呢?”

　　他进一步表示，五常其他水稻掺稻花香，执行国家推荐性标准，标注“五常大米”，是合法的;外地稻掺稻花香执行国家标准，不标注“五常大米”也是合法的;而外地稻掺五常其他稻，执行国家质量标准，不标注“五常大米”也没有违法。对于符合质量标准的大米，政府部门没有权力阻止其加工和销售。

　　"调和米’就是一种造假行为，政府是绝对不允许大米加工业企业在五常本地生产‘调和米’的。”五常市农业局副局长王汝壮在接受《中国新闻周刊》采访时，却表达了另一种不同的说法。

　　“调和油是指质量比较高的油品，而‘调和米’则带有调侃的意味吧。”王汝壮说，大概六七年前，政府开始在市场上发现了五常“调和米”。“生产‘调和米’政府是坚决不允许的，质检、工商部门是严格监管的，‘调和米’实际上是一种造假行为，影响政府信誉。”

　　对于“调和米”认识的不统一，造成了监管缺失。五常市质监局局长赵春雷曾向媒体表达了无奈：“调和米”问题让企业有空子可钻，是因为原来是行政命令式管理，而现在要依法监管了，却发现执法缺少法律依据。“粮食市场是开放的，政府部门无权阻止水稻加工企业运输水稻。”

　　一位不愿具名人士表示，对于市场出现的“调和米”问题，执法部门认识并不统一。“无论是外地水稻掺五常水稻，还是五常本地水稻掺稻花香，法律都没有禁止性规定，这给执法带来困境，但以次充好肯定属于造假行为。”

　　对于五常大米品牌保护以及监管问题，本刊记者联系五常市市委书记辛敏超采访，其未予置评。

　　“说句实话，现在很多大米企业都想找香味大的稻花香，为什么呢?因为香味大的，他们掺别的大米好掺，香味小的，如果一掺，香味就没有了。我和某些企业负责人也聊过，我说你们不这么干(指勾兑调和米)，能买楼买车吗?他们都承认我说的这些。”稻花香的培育人田永太这样告诉《中国新闻周刊》。

　　田永太说，他到市政府开会时曾建议，如果“调和米”杜绝不了，那么“调和米”在价格上应该有差别，并且要标明掺其他米的比例是多少，让消费者明明白白消费。

　　“说句实话，稻花香掺30%的其他米也是照样好吃。但是我现在想想也来气，明明是稻花香，就是不断地拿别的米往里兑，这不就是造假嘛!”田永太说。

　　寻找稻花香

　　稻花香2号已经连续种植了十几年时间，如果再不进行升级换代，将可能出现变异，丧失原来的品质。在稻花香的培育者田永太看来，目前只有稻花香2号才能代表五常大米，“没有稻花香2号，五常大米的牌子就没了”

　　本刊记者/王全宝(发自黑龙江五常市)

　　在77岁的田永太看来，只有稻花香才能代表五常大米。五常大米也是因为有了稻花香，才开始让市场追捧的。

　　作为稻花香的培育者，田永太对市场上出现的大米种种造假现象很是不理解，“稻花香就是稻花香，掺其他的米就是造假行为，怎么还能容忍呢?”

　　而在另一方面，田永太也在为稻花香的更新换代感到焦虑。他告诉《中国新闻周刊》，稻花香的香味渐渐开始衰退了。

　　发现“517”

　　19岁那一年，田永太和家人搬到五常市小山子乡五一村。当时，村子里有150户人家，300多公顷土地。那时的田永太初中还没有毕业，因为生计困难，他只好辍学跟着父亲下地务农去了。

　　尽管学历不高，但是田永太勤动脑筋，爱琢磨事儿，没事时也经常找身边的农民聊天。