此时甘蔗价达到了 500 元的历史 高位， 2011/2012 年制糖期，国际糖价开始走低，而广西的制糖企业仍 沉迷在高糖价带来高收入的梦境中， 企业主动要求提高甘蔗收购价格， 首付价格为 500 元。当时广西蔗价和糖价的联动是单向的，糖价涨时 蔗价涨，而蔗价涨时却不可能带动糖价。由于蔗价过高的关系，白砂 糖成本达到了每吨 6300 元。此时国外的低价原糖开始大量进入，促 使国内糖价走低， 经济效益开始下滑。

当年就有 40%的糖企开始亏损。

2012/2013 制糖期，国际糖价一路下滑，跌势已经十分明显，这 个制糖期甘蔗收购价已经是尾大不掉，争论后的最后结果是 475 元， 食糖生产成本仍高达 5833 元，而国内食糖产量已经连续两年增产， 库存过量。另一方面，由于国内外糖价存在套利空间，大量低价进口 糖涌入，出现严重供大于求的局面，糖价平均跌至 5546 元，企业亏 损面达到 80%，单广西一省全行业亏损就达 15 亿元。 39 本榨季情况更为惨烈， 国际糖价在年内已经跌至最低为 15 美分/ 磅，国内甘蔗收购价格仍然在保护蔗农的立场上没有主动下调，每吨 食糖的生产成本在 5300-5500 之间， 而国内糖价已经创下了 4 年来的 新低，达到了平均 4600 元，今年全行业巨额亏损已成定局。 地区 甘 蔗 收 储 量 甘蔗收储价格 （元 （万吨） /吨） 产糖率 产 糖 量 （ 万 制糖成本（元/ 含税售价（元/ 利 润 （ 亿 吨） 吨） 吨） 元） 广西 7059 云南 1867.02 440 420 12.12% 855.6 11.98% 223.76 5300 5445 4814 4480 -43 -20 为什么出现这种状况。回头看价格走势。

由于受到国际糖价的刺激，2009/2010 榨季，甘蔗收购价由前三 个榨季的平均价格 275 元升高到了 358 元，升高了 30%，2010/2011 榨季， 甘蔗收购价再次拉升到 499 元， 又升高了 40%。

从常理上来说， 大宗商品的价格每年以 30-40%的速度飙升，本身就是有问题的。

在价格飙高，利润丰厚的情况下，产生了两个重大的问题。

一个是高糖价，引来了底价进口糖。2010-2013 三个榨季，广西 40 乃至全国的甘蔗收购价都超出了能抵御全关税 50%食糖大量进口的 临界值（临界点 400 元） 。 （做一个试算，原糖到岸价（税前）=离岸价格+保险费+海运费+外贸代理费+银行手续费+ 利息+劳务，到岸价（税后）=税前到岸价+关税+增值税，成本价=税后到岸价+加工费。

原糖到岸价 （税前） = 离岸价 + 保险费 + 海运费 + 外贸代理费 + 银行手续费 + 利息 + 劳务 原糖到岸价（税后） = 税前到岸价 + 关税 + 增值税 加工成白砂糖 成本价 = 税后原糖到岸价 + 加工费 + 损耗 · 说明：

（1） FOB( 离岸价 ) ＝（原糖价 + 升贴水） × 重量单位换算值 × 旋光度增值。

其 中 22.046 为重量单位换算； 1.03 为旋光度增值 [7-10 月的货物取值为 1.03] （2） 保险费 ＝（离岸价 + 运费） × 保险费率 其中 0.004616 为保险费率，1.01 为 外贸代理费率； 1.00125 为银行手续费率， 1.17 为增值税率 （3）加工费 + 损耗 = 500 元 / 吨 ） 按照 18 美分/磅的均价计算，原糖到岸价大约为 2686 元，完全 关税 50%加增值税 17%， 税后到岸价格为 4714 元， 加上加工费 500-600 元/吨，进口糖制成白砂糖的平均成本在 5200-5300 之间。而广西白 糖含税销售价格连续三个榨季达到 5500-7000 元，进口炼制糖存在最 高可以达到 1800 元/吨的套利空间。

二是高糖价高利润让行业无视了内部核心竞争力的低下。

由于品 种含糖量低下、种植亩产低下、种植各项成本增高特别是人工费用增 高，甘蔗种植成本一直居高不下。但是行业在高糖价的掩护下，忽视 了进行行业内部提升、农业创新的必要环节，而是一味的以提高收购 价来保证甘蔗的收购， 国家还出台了 6550 元/吨的高收储价格来保障 农民利益。

当国际糖价由涨转跌之后，当低价进口原糖大批涌入之后，行业 才发现，其实行业一直忽视的最本质问题——生产效率低下导致的甘 蔗收购价太高。 41 7.2 下榨季情况 根据参加 2014 年昆明糖会各省糖协的官方统计：2014/2015 榨 季，广西计划种植糖料蔗 1500 万亩，同比下降 100 万亩；云南计划 种植糖料蔗 531 万亩，预计实际难以达到 500 万亩；湛江计划种植糖 料蔗 100 万亩，同比下降 10%；海南计划种植糖料蔗 80 万亩，同比 下降 20%。

全国主要产区糖料蔗种植面积在 2014/2015 榨季将整体下降达 10%，下榨季全国甘蔗产量降低已成定局。

7.3 现状总结 对近年糖业状况做一个总结：